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麻豆 年事大了要舍得吃!这3种肉比牛肉强,高卵白易消化,越吃越健康

麻豆 年事大了要舍得吃!这3种肉比牛肉强,高卵白易消化,越吃越健康

聪惠山丘qri2024-03-31 14:12

一、鸡肉:洋葱鸡

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洋葱鸡 作念法:鸡肉切块,用料酒、生抽、胡椒粉等调料腌制倏得。洋葱剥去外表,切成块状或丝状。锅中加油烧热,先将鸡肉炒至名义金黄,捞出备用。在锅中加入洋葱,炒至软化并运转移得稍许焦黄。再将炒好的鸡肉加入锅中,与洋葱一说念翻炒。添加适量的盐、糖、酱油等调味料进行调味。炒匀后出锅装盘。

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特色:此菜香气浓郁,鸡肉鲜活,洋葱甜中带微辣,是一说念深受怜爱的家常菜。

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功效:

鸡肉提供丰富的卵白质和维生素B群,有助于肌肉发育和保管身体能量。洋葱含有抗氧化剂、硫化物和纤维素,可助消化、强化免疫力

二、鱼肉:蒜蓉鲈鱼

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蒜蓉鲈鱼 作念法:鲈鱼处分干净,从腹部剖开计帐内脏和鱼鳞,并在两面划上几刀加多入味。准备足量的蒜蓉,剁成细末。在鱼身上均匀涂抹盐、料酒,撒上部分蒜蓉,腌制倏得。锅中加水烧开,放入装有鲈鱼的盘子,大火蒸制7-10分钟(视鱼的大小而定)。蒸好后取出,撒上剩余的蒜蓉。另起锅热油,将热油浇在蒸好的鱼身上,使蒜香四溢。

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特色:这说念菜鱼肉鲜活,蒜香高出,口味独到,是一说念养分丰富的海鲜好菜。

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功效:

鲈鱼富含高质料卵白、Omega-3脂肪酸等,故意于心脑血管健康。广泛蒜蓉具有强力杀菌、抗病毒的作用,增强身体抗争力。

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三、姜丝鸭

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姜丝鸭 作念法:鸭子洗净切块,用热水焯水去除血水和腥味。锅中放油,下入姜丝爆香。加入鸭块翻炒至名义变色。加入适量的水(没过鸭块),调入料酒、老抽、生抽、冰糖等调料。大火烧开转小火炖煮至鸭肉熟软入味。临了调治滋味,汤汁收紧后即可出锅。

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特色:鸭肉甘醇,姜味高出,肉质鲜活,是冬季进补的好菜肴。

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功效:

鸭肉含有丰富的卵白质、B族维生素和矿物资,有助于滋阴补肾。姜丝能驱寒暖胃,促进血液轮回,合乎阴寒季节食用。

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