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2022年4月中国养分学会发布的新版《中国住户膳食指南（2022）》 ，提议每周最佳吃2次鱼或每周吃300-500克鱼。

合理吃鱼不仅不错加多养分，还不错匡助防患某些糖尿病并发症。

那么，糖尿病患者应该吃什么鱼，怎样吃鱼呢？

吃鱼有助于防患3种糖尿病并发症

01

防患糖尿病心脑血管并发症

鱼肉的脂肪含量比拟低，食用鱼肉不会加多形体的脂肪含量，况兼鱼肉含有的活气盈脂肪酸不错缩短血液的黏稠度，防患心肌梗死和脑卒中，还不错缩短体内甘油三酯的水平，粗略在一定进度上防患糖尿病心脑血管并发症。

同期，鱼肉含有丰富的镁元素，适量补充镁元素对心血管系统有很好的保护作用，不错防患高血压，保护心脑血管。

02

防患糖尿病肾病

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有探听表露，每周吃鱼越过2次的糖友出现卵白尿的比例远远低于每周只吃1次鱼的糖友。

卵白质摄入量的少并不是变成肾脏毁伤的关键，而卵白种类比摄入量对肾脏的影响更为弥留。

鱼类含有的养分因素，可通过改善血糖竣事或血脂来减少对肾脏的损害。

03

有助于防患失明

发布在中国食物学报的一篇著作表露：每周吃2次鱼可能会缩短糖尿病视网膜病变导致失明的风险。

因为视网膜含有丰富的长链n-3活气盈脂肪酸，尤其是二十二碳六烯酸（DHA），而鱼类富含的活气盈脂肪酸为n-3系（包括亚油酸、EPA、DHA等），因此摄入鱼类会缩短糖尿病视网膜病变的发生风险。

保举糖尿病患者吃这10种鱼

①金枪鱼：金枪鱼富含活气盈脂肪酸，其脂肪和热量都较低，成心于竣事血糖。

很糖友因为饮食竣事，一定进度上存在养分不良。 而金枪鱼富含优质卵白不错很好地补充形体所需的养分物资，还无谓惦念升高血糖，有助于改善糖尿病患者的养分均衡。

②黄花鱼：黄花鱼含有种东说念主体必需的氨基酸，其脂肪含量为2.5%-3%，其中活气盈脂肪酸比例高达20%把握，粗略缩短胆固醇及甘油三酯，尤其 适合伴有血脂卓著的糖尿病患者。

③河鳗：鳗鱼含有丰富的优质卵白质和各式东说念主体所需的氨基酸、维生素，其含有的渊博DHA及EPA被称作“脑黄金”，关于 老年糖友而言，不错减速大脑的功能阑珊。

④鲈鱼：鲈鱼富含卵白质、脂肪和种维生素， 鲈鱼含有的铜元素，不错看护神经系统及种物资代谢关键酶的平日功能。

⑤三文鱼：三文鱼富含活气盈脂肪酸，易于被东说念主体招揽，并能缩短东说念主体胆固醇的含量，有防患血脂卓著的功效， 关于糖友而言，能有用防患心血管并发症。

三文鱼中还含有渊博的维生素D，不错促进东说念主体对钙的招揽。

⑥鳕鱼：鳕鱼肉富含卵白质以及丰富的维生素A、维生素D，脂肪含量相对较低，是以说 鳕鱼不错看成一种优质卵白质的开端。

⑦带鱼：带鱼富含卵白质、维生素A、活气盈脂肪酸、磷、钙、铁、碘等种养分因素，具有强心补肾、摈斥疲钝的功效， 尤其适合糖尿病兼并气短乏力、久病体虚、血虚头晕以及皮肤干燥者食用。

⑧鲤鱼：鲤鱼是一种常见的鱼类，亦然一种卵白质含量很高的鱼， 不错看成糖尿病患者收受卵白质的主要开端。而且其含有丰富的镁元素，利于降糖、保护心血管。糖友常食鲤鱼， 可有用防患心血管疾病的发生。

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⑨鲫鱼：鲫鱼所含卵白质皆全且优质，容易被消化招揽，是糖尿病患者收受卵白质的邃密开端。

⑩草鱼：草鱼含有丰富的活气盈脂肪酸以及硒元素，成心于促进 血液轮回，对防患糖尿病心血管并发症有一定的后果。

糖尿病患者吃鱼的2个谨慎事项

① 控量：笔据《中国住户膳食指南》，提议糖友每周最佳吃2次鱼，每次100克把握为宜。

②烹调花样：首选清蒸、清炖，这么既不错保证卵白质的鲜好意思，又不会加多过油脂的摄入。

同期不要吃烤鱼、咸鱼、腊鱼、油炸鱼，这些高盐、高脂饮食容易引起血糖波动，不利于血糖达标。

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发布于：北京市